cosa è indispensabile per cucinare

Direi di cominciare dall'ABC che molte volte si parte dalla ricetta invece è necessario capire cosa ci manca, cosa non ci deve mancare e cosa abbiamo per eseguire un piatto.
Nella mia cucina non mancano gli arnesi, e cioè scolapasta, mestoli, palette di legno da me chiamate cucchiarelle :-) incubo di molti bimbi! presine, ecc
ma quello che realmente fa un piatto sono gli ingredienti.. io vi consiglio di non andare a comprare ogni volta una busta di roba per fare un piatto..bensì fate il contrario..vedete cosa avete in cucina, e create il piatto in base a quello! questo è il segreto.. e tutto sta nel fare una spesa giusta..
per questo secondo me non devono mancare spezie, odori, un buon olio di oliva, vino bianco e rosso e aglio e cipolla.. questa è la base di ogni piatto..qualunque esso sia!!
quindi controlliamo tutto e cominciamo!

Chiara