non sono matta ! ma voglio subito insegnarvi qualcosa di semplice e personalizzabile rispettando la regola di utilizzare ciò che avete in casa..
ieri sera ho avuto persone a cena che saluto! :-)) e ho pensato di inserire nell'antipasto questi involtini.
ho affettato in lunghezza della melanzane e le ho fatte grigliare..non troppo secche altrimenti non si arrotolano.
una volta fatte le ho messe su un piatto e all'interno ho messo in ogni fetta mezza sottiletta e del prosciutto crudo. io ho usato il crudo ma se avete il cotto è lo stesso..o addirittura potete mettere del tonno ben strizzato! ho arrotolato e infilato uno stuzzicadenti..
siccome ho il forno rotto.. :-((( non le ho potute passare in forno però avendo il microonde le ho scaldate per far sciogliere la sottiletta! il piatto è pronto!! :-) facile no??? sono buonissimi e poi potete mettere dentro ciò che volete dal semplice alle cosè + laboriose!
cucinando..divertendo!
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